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富硒农产品的作用!

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富硒农产品的作用!

发布日期:2019-01-06 作者: 点击:

硒具有维持人类机体抗病能力,保护机体组织,防止体内产生毒性物质等重要功能,克山病、大骨节病、贫血、冠心病、糖尿病、癌症等多种疾病都与人体内缺乏硒元素有关。

富硒农产品的概念越来越多的出现在我们的生活中,如富硒绿茶、富硒食用菌、富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蔬菜等等。

直接从富硒土壤中生长出来的天然富硒产品,如富硒矿泉水、富硒茶等;

添加硒化合物的强化富硒产品,如富硒饼干、富硒饮料等;

食用菌富硒具有方式多样、成本低、效率高的特点,经富硒培养的食用菌在达到富硒效果的同时,营养成分通常可改善。

富硒农产品


人工转化的富硒产品,即通过动植物、微生物等将无机硒转化为有机硒的产品,如富硒食用菌、富硒酵母等。

人应该像摄入蛋白质一样,每天摄入 50-250 微克硒,通过食物中的天然有机硒——富硒食品来补充是科学的。由于中国广大地区普遍缺硒,因此通过富硒食品补充硒元素是便捷的方法,所以近年来,富硒食品的开发和推广一直是功能性食品的研究热点之一。

富硒农产品市场前景越来越广阔。

富硒食品就是通过生物转化方法,在植物的自然生长过程中,有机的将硒元素导入植物体内,从而生产有机硒含量较高的食品,被称为富硒食品。

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