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专家建议人体摄入硒标准应以每日240-260微克最为合适

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专家建议人体摄入硒标准应以每日240-260微克最为合适

发布日期:2018-09-25 作者: 点击:

随着现代生活节奏的加快,人们生活压力的加大,人的身体长期处于“亚键康”状态。专家建议人体摄入硒标准应以每日240-260微克最为合适,就这个数字看单靠农产品本身的含硒量远远不能满足人体需要。

中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明,成人日平均硒摄入量为26-32微克,离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。一般植物性食品含硒量比较低,因此,开发经济、方便,适合长期食用的富硒食品已经势在必行。

富硒大米、富硒玉米粉、富硒青椒、富硒苹果、富硒平菇、富硒西红柿……打着“富硒”牌的粮食、蔬菜、水果等农产品悄然现市,看起来与普通农产品成色相差无几,但身价也比普通农产品高很多,博来关注的同时其营养成分也成为消费者关心的话题。

富硒玉米粉比普通玉米粉多含硒元素,营养价值丰富且含量高、口感好没有玉米的涩味,食用更健康,经常食用富硒玉米粉,既能抗癌,还有抗衰老的功效。有些人往往吃补药,其实每天早晚食用富硒玉米粉,实在大有益处。

第一届国际硒与环境和人体健康会议(SELENIUM 2009)于2009年10月18-21日在中国苏州召开,由中国科技大学主办,主要参加者包括我国知名研究机构的研究人员、国际上硒环境、农学和人体健康研究方面的学者。此前,生命科学和卫生系统人员参加较多的生物医药硒会议已召开过多次,2010年硒生物医药会议(SELENIUM 2010)将在著名的日本京都立命馆大学召开。

富硒农产品


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